Ингредиенты:
Фарш из бедра курицы - 0.7 кг
Лук - 1 шт.
Булка - на глаз 2-3 куска без корочки.
Ингредиенты:
Фарш из бедра курицы - 0.7 кг
Лук - 1 шт.
Булка - на глаз 2-3 куска без корочки.
О.5 кабачка.
Соль и перец по вкусу
Мука для обваливания
Масло растительное для жарки.
Приготовление:
Обжарить лук и добавить его в фарш, так же добавляем соль, перец, булку замоченную в воде и выжатую. Кабачок натираем на мелкой терке и так же отправляем в фарш. Вымешиваем как следует.
Формируем котлетки, обваливаем их в муке и обжариваем на сковородке до золотистой корочки! Далее кладем на противень и в духовку при 200 гр на 15 минут.
Не кладу в котлеты яйца, так как они становятся менее нежные и сочные.