Моя бабушка родилась в Украине, прошла всю войну, репрессии, голод и дожила до 89 лет. До последнего дня у нее сохранялась ясность рассудка, хорошая память и отличное для своих лет здоровье.
О бабушкиной стряпне я до сих пор вспоминаю с трепетом. Такого борща, галушек, пирожков и драников я больше не пробовал никогда в своей жизни.
Она ничего не знала о правильном питании, не следила за рационом, кормила всех «до отвала» и любила вкусно покушать сама, но при этом всегда имела стройную фигуру.
В свое время я пытался объяснить ей, что сливочное масло, которое она очень любила – вредно, что нельзя есть много яиц, что мучное приводит к ожирению и так далее. Но потом задумался и понял, что бабушка, несмотря на трудности и лишения, прожила долгую жизнь, не страдала распространенными сегодня хроническими заболеваниями: атеросклерозом, диабетом, гипертонией, всегда была в отличной физической форме и здравом уме. Значит нужно наоборот брать с нее пример и слушать ее советы….
Она не выбирала продукты – готовила из того, что было под рукой. Часто повторяла мне фразу: «Все полезно пионеру, но в меру!» Никогда не запрещала мне сладкое, но всегда могла отвлечь внимание, чем-то более вкусным и полезным.
Вы заметили, что каждый год меняются данные о полезности тех или иных продуктов? Когда считалось, что можно съедать не более двух-трех яиц в неделю, вредными называли холестерин, протеин в порошке, глютен, курятину... Практически каждый продукт когда-то был подвержен порицанию.
Тоже самое происходило с приписыванием чудодейственных сил. Суперфудами объявляли ягоды годжи, семена чиа, льна, топинамбур, мед и так далее. Но на самом деле, нет ни одного научного исследования, доказывающего, что все это правда.
Идет время, меняются представления о правильном питании, один миф сменяет другой и появляются новые и новые волшебные диеты.
Весь секрет в том, что нет полезных жиросжигающих продуктов, так же, как и вредных, вызывающих ожирение.
Все дело в разумном пищевом поведении и количестве съедаемой пищи. Как только вы начинаете считать свой калораж и БЖУ, сразу становится понятно, где «тонко».
Есть простые доступные продукты, знакомые нам с детства, которые и должны составлять основу рациона, а есть «вкусняшки», которыми можно побаловаться время от времени.
Интернет насыщен огромным количеством беспочвенных ужастиков о питании. В процессе изучения основ диетологии начинаешь понимать, что главное для похудения – это дефицит калорий, что от грамотно составленной программы питания улучшается самочувствие и внешний вид, что сбалансированное меню – это не голодовка, а наоборот полноценное и вкусное питание.
И самое главное: не стоит думать, что красивая подтянутая фигура – это что-то труднодоступное, связанное с ограничениями, постоянными физическими нагрузками и голодом. Чтобы выглядеть красиво необязательно давиться пресной едой и вкалывать, как проклятый в тренажерном зале.
Нужно лишь создать разумный рацион, понять, что помогает наслаждаться жизнью, а что тянет на дно, избавиться от всего вредного, больше двигаться и всегда стремиться к чему-то большему, не останавливаясь на достигнутом.
А, что по этому поводу думаете вы? Пишите свое мнение в комментариях – будем обсуждать!
Еще больше полезной информации о правильном питании и похудении вас ждет на нашем новом канале в Телегр@мм (ссылка здесь). Подписывайтесь, задавайте вопросы и худейте вместе с нами!