Как же мы любим мороженко... Особенно в жаркую погоду. Но что же делать, если хочется изумительного вкуса, которого нет на рынке? Всё очень просто. Такое мороженое можно приготовить самому. Этот рецепт мне достался от бабушки. Готовится очень легко и никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
· Яйца — 2 шт.
· Творог обезжиренный — 125 г
· Молоко 1% — 1 стак.
· Ванилин — по вкусу
· Какао — 2 ч. л.
· Подсластитель — по вкусу
Технология приготовление блюда:
Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену. Добавить ванилин, подсластитель и добиться того, чтобы при перевернутой миске белки не выливались на стол. Добавить творожок, какао и молоко и довести смесь до однородности. В самом конце ввести желтки, перемешать и вылить в форму. Поместить смесь в морозилку (в морозилке лучше всего включить функцию активной заморозки). Далее в зависимости от вашей морозилки (выясните опытным путем) смесь необходимо будет вынимать каждые 15-30 минут и перемешивать. Пока она не сильно затвердела, лучше это делать миксером. Потом можно вилкой. Затем залить в формочки. Через пару часов мороженое готово.
Всем приятного аппетита!!!
Оставайтесь со мной, будет много рецептов!