Как приготовить пиццу с брокколи.

• Честно говоря, то, что мы с мужем хотели, было брокколи рабе, потому что брокколи рабе исключительна на пицце, с крошащейся колбасой или без нее и нечестивым количеством хлопьев красного перца, но один за другим наши отпрыски отвернулись от горьких стебельчатых, листовых цветков, и теперь, когда они составляют 50% мнений в нашей семье, и самые громкие тоже, мы уступили их требованиям.

Сам рецепт:

1. 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
2. 1 столовая ложка муки
3. 1/2 стакана цельного молока
4. 1/4 чайной ложки кошерной соли
5. 1 большой или 2 средних зубчика чеснока, измельченных
6. Свежемолотый черный перец
7. Оливковое масло для сковороды и кончиков пальцев
8. 1 рецепт теста для пиццы (ниже) или примерно 2/3 объема моего ленивого подогнанного под ваш график любимого или вашего любимого, в зависимости от того, что это может быть
9. 3/4 фунта брокколи
10. с цедрой и соком из 1/2 лимона
11. 2 унции крупно тертого проволоне
12. 4 унции моцареллы, разорванной на мелкие кусочки
13. 1/2 стакана мелко натертого пекорино романо
14. Соль и красный перец по вкусу

Пошаговая инструкция:

1) Нарезанный брокколи

2) Быстрое смешивание

3) Тесто готово подняться

4) Делим тесто на 3 маленькие пиццы

5) Делаем недостаточно густой соус

6) Почти готов к выпечке

7) Приятного аппетита!