Всем привет. Сегодня мы приготовим хачапури по-аджарски или как ещё его называют хачапури лодочка. Его можно приготовить как для домочадцев, так и гостям преподнести нестыдно, так как оно выглядит очень торжественно и красиво, а в добавок оно очень вкусное и сытное, конечно, в зависимости от размеров.
Видео этого рецепта можете посмотреть перейдя по ссылке https://youtu.be/egbeOiFv674 или посмотреть на моём канале Камо 999 https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q, где также Вы можете увидеть множество интересных и полезных видео.
Для приготовления нам сегодня понадобится: мука, сахар, соль, пакет сухих дрожжей, стакан кефира или молока, яйца, растительное подсолнечное масло, сливочное масло, сыр. Итак, поехали.
Начинаем делать тесто: в 500гр муки добавляем 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 пакет сухих дрожжей, 2 яйца, стакан тёплого молока и 3 ст.л. подсолнечного масла. Замесим тесто. Ставим в тёплое место, пока не поднимется вдвое. Тесто выкладываем на стол и делим на 3 части (можно поделить на более мелкие части, но тогда хачапури получатся маленькие). Раскатываем тесто, выкладываем тёртый сыр. С обеих боков начинаем сворачивать трубочки, придавая форму лодочек, закрепляем кончики хорошо, чтобы во время выпечки они не развернулись. Ставим на противень, смазываем желтком, закрываем плёнкой и оставляем на 15-20 минут, чтобы тесто немножко подошло. Затем ставим в духовку готовиться, выпекаем на прогретой до 200гр. 20-30 минут. Ближе к концу выпечки вынимаем, разбиваем яйца и обратно ставим противень в духовку на 5-10 минут. После вынимаем из духовки и положим в начинку кусочек сливочного масла, ждём чтобы оно растопилось.
Ну вот наш хачапури по-аджарски готов. Получилось отлично, выглядит прелестно. Приятного аппетита.
Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание.
Заходите на мой канал Камо 999 https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео.
Также можете увидеть мои видео ВКонтакте, в группе "Территория кулинарии" https://m.vk.com/cookery_planet?from=groups%253Ftab%253Dgroups
Ещё смотрите следующие видео:
Творожник (творожная запеканка), вкусный десерт от простого парня