Блюда из мяса.
Не будем скрывать, что все кто на диете больше месяца, уже нарушали свою диету. Ну ведь хочется!
Тогда вам ко мне! Я покажу низкокалорийные и диетические рецепты.
Чтобы убрать лишние килограммы, в первую очередь налаживают сбалансированное питание. Мясо богато полезными элементами, поэтому без него никак не обойтись. При составлении меню предпочтение отдают куриному филе, кролику, говядине или индейке.
Из курицы
Куриное мясо самое доступное в ценовом диапазоне, поэтому именно оно чаще всего используется для приготовления. Филе в кляре порадует внешним видом и ароматом. Подойдет для ежедневного питания. Блюдо содержит 142,14 ккал в 100 г. Белки – 14,35 г, жиры – 4,85 г, углеводы – 9,69 г.
Понадобится:
рисовая мука – 90 г;
майонезный соус – 30 мл;
яйцо – 2 шт.;
чеснок – 2 зубка;
специи;
горчичное масло;
куриная грудка – 450 г.
Приготовление:
Нарезать филе пластами. Отбить используя специальный молоток. Яйца размешать вилкой.
В майонезный соус добавить специи и выдавленные через чесночницу зубки чеснока. Размешать.
Соусом натереть отбивные. Оставить на четверть часа.
Каждый кусочек обмакнуть в рисовую муку, а затем в яйца.
В сковородку влить горчичное масло. Поместить заготовки. Зажарить с двух сторон.
Больше рецептов из куриной грудки можно посмотреть здесь.
Из говядины
Даже отварная говядина сможет покорить всех своим вкусом, если сварить ее с правильными добавками. В одной порции 90,46 ккал. Белки – 8,64 г, жиры – 5,54 г, углеводы – 1,63 г.
Понадобится:
лаврушка – 2 листа;
говядина – 250 г;
приправы;
корень петрушки – 1 шт.;
чеснок – 2 зубка;
морковка – 1 шт.
Как готовить:
Мясо поместить в холодную воду. Добавить очищенную морковку и сельдерей. В процессе варки снимать пенку. Варить час.
Закинуть лаврушку, очищенные чесночные зубки. Посыпать приправами. Варить 13 минут.
Мясо достать из жидкости и нарезать. Употреблять вкусно в холодном виде и в горячем.
Из индейки
Полезное блюдо содержит 65,95 ккал в 100 г. Белки – 6,6 г, жиры – 1,06 г, углеводы – 7,43 г. При использовании рукава, мясо останется сочным и нежным.
Понадобится:
кабачок – 550 г;
индейка – 850 г;
специи;
сметана – 200 мл;
лук – 220 г;
соль;
морковка – 220 г;
картошка – 950 г.
Как готовить:
Нарезать лук и поместить первым слоем в рукав. Сверху расположить нарезанную картошку.
Порубить кабачок и выложить на картофель. Укрыть порционными кусками индейки. Использовать лучше филейную часть, она менее калорийная.
Посыпать натертой морковной стружкой, специями и подсолить. Залить сметаной.
Края рукава защипнуть. Поместить на противень. Запекать в духовой печи 1 час. Режим 190°.