Сегодня я хочу поделиться с вами впечатлениями от планетарного миксера Kitfort КТ-1308.
Восьмого октября текущего года моему красавчику исполнилось три года. А это для техники подобного уровня, на мой взгляд, уже не мало.
На тот момент я его купила за 5091 руб. Это достаточно бюджетная стоимость для подобных приборов.
Описание от производителя:
"Планетарный стационарный миксер Kitfort 1308 поможет вам смешать ингредиенты, взбить яичный белок или сливки, приготовить картофельное пюре, соус, крем, мусс, замесить тесто как жидкое, для блинов, так и густое, для мантов и пельменей, а также многое другое. Миксер оснащен планетарной системой смешивания: во время работы насадка вращается вокруг своей оси и одновременно движется по окружности по внутреннему объему чаши, обеспечивая идеальное качество смешивания и ровную консистенцию без комков. Надежный двигатель высокой мощности позволяет быстро и эффективно смешивать ингредиенты разной консистенции для самых разнообразных кулинарных целей".
Миксер находился в картонной коробке. Он был качественно упакован. Дополнительно был обтянут пленкой.
На мой взгляд у миксера отличная комплектация: присутствует крюк для замешивания густого теста, металлический венчик для взбивания, насадка-весло, плоский биттер (лопатка для перемешивания), пластиковая крышка, которая защищает от брызг, металлическая чаша, инструкция и гарантийный талон.
Потребляемая мощность 600 Вт, длина шнура 0,95 м. Производитель-Китай.
Первое на что я обратила внимание - отсутствие постороннего запаха пластика.
В основании миксера расположены четыре ножки-присоски, которые надежно удерживают прибор на месте (мой миксер стоит на столешнице) даже при активной работе.
Управление миксером производится за счет ручки регулятора скорости. Всего у миксера шесть скоростей.
Для включения миксера нужно повернуть регулятор скорости по часовой стрелке, выставив нужную скорость. Для выключения миксера необходимо повернуть регулятор в положение «0».
Также присутствует функция импульсного режима (обозначен на приборе знаком "Р").
Импульсный режим служит для кратковременного включения миксера на максимальную скорость.
"Для включения импульсного режима поверните регулятор против часовой стрелки и удерживайте его. После отпускания ручки она автоматически вернется в нулевое положение, миксер выключится."
Звучит красиво, но в жизни мне пока эта функция ни разу не пригодилась.
Уровень шума примерно такой же как у простого миксера. Во время работы миксер не прыгает и не вибрирует.
Миксер прост в использовании. Управление механическое, а значит более надежное, чем сенсор.
Очень удобно, что имеется таймер. Время появляется, как только включаешь миксер в розетку. Когда выбрана скорость, миксер начинает работу, включается таймер. Максимальное время работы 10 минут. После, миксер автоматически отключается.
Таймер обратного отсчета следует задать перед стартом миксера. Кнопками плюс и минус установить время. Одно нажатие кнопки прибавляет/убавляет 10 секунд.
Верхняя часть миксера откидывается с помощью кнопки. Кнопка ни разу не заедала.
Чаша выполнена из нержавеющей стали. Объем чаши 4.2 л. Она достаточно вместительная. Не царапается при эксплуатации и не ржавеет.
Комплектующие легко моются. Миксер я просто протираю тряпочкой.
Крышка, защищающая от брызг, выполнена из прозрачного пластика. Одевается на чашу легко, как при поднятом положении моторного отсека, так и при опущенном. Выполняет две функции: защита от брызг и удобное добавление продуктов в чашу при работающем миксере.
Лопатка для перемешивания выполнена из приятного на ощупь, гладкого пластика. Предназначена для перемешивания содержимого чаши и сбора его остатков со стенок. С поставленными задачами справляется хорошо, но силиконовая лопатка намного лучше.
Кстати, даже при работе с пищевым красителем пластик не окрашивается.
Особенности работы.
Благодаря этому миксеру получаются шикарные бисквиты. Он отлично взбивает яйца в пышную пену без разделения их на белки и желтки, а сливки до густых пиков.
Пока он работает, я могу немного передохнуть или заняться следующим этапом приготовления.
В целом миксер хорош и я рада, что он у меня появился.
Но во время эксплуатации я все же заметила недостатки, которые для меня являются минусом.
Чаша стационарная, она не вращается. Поэтому на стенках остаются не до конца перемешанные ингредиенты.
Если тесто для торта требует бережного перемешивания, то на самых маленьких оборотах я заметила, что мука плохо перемешивается. Она оседает на дне чаши. Приходится домешивать аккуратно лопаткой.
Миксер мне нравится, несмотря на свои недостатки. Благодаря ему я стала печь торты и готовить прочие штучные десерты на заказ. Он экономит время. Выпечка торта не занимает у меня много времени, как раньше с ручным.
Признаюсь вам честно, несмотря на эпизодическое грубое нарушение мною правил эксплуатации миксера, оговоренных производителем:
"Не используйте миксер более 10 минут подряд. После 10 минут работы миксеру нужно дать остыть в течение 30-45 минут. работа без перерыва или с перегрузкой приведет к перегреву мотора и выходу его из строя."
Иногда моему красавчику приходится трудится по 20-30 минут без перерыва. Он все еще в строю, работает исправно, без каких-либо нареканий.
Поэтому, планетарный миксер Kitfort 1308 я однозначно к покупке рекомендую!