Домашнее угощение, от которого невозможно отказаться. Будьте осторожны, приглашая домочадцев или гостей на пряные пальчики с тмином и кунжутом — возможны трудности с отрыванием от этой прекрасной выпечки, наполненной легкой остротой и ароматом. Вызывает восторг на любом празднике, развевая сказочный запах по помещению.
Простой рецепт позволяет делать их каждые выходные, невзирая на погоду с её непостоянством. Пропорции на 10 штучек, калорийностью 105 ккал.
Ингредиенты:
- полтора стакана пшеничной муки
- полстакана теплого молока
- куриное яйцо
- 15 гр дрожжей (маленький пакетик)
- ст. ложка сахарного песка
- ложечка соли
- сухие пряности (тмин, кунжут, молотый перец)
- брусочек талого сливочного масла (около 10 гр)
Как приготовить:
Растворите дрожжи в молоке, дав немного набухнуть. Внесите взбитое заранее яйцо с сахаром. Перемешайте венчиком. Продолжая смешивания, просейте муку, посолите смесь.
Замесите упругую массу добавив к концу процесса масло. Накройте полотенцем, отложите подниматься на 45 минут.
Присыпьте стол. Раскатайте тесто в прямоугольник, толщиной в 1.5 см. Нарежьте ножом на десяток полосок, равного размера. Скрутите в пружинку (косичку, любую фигурную форму). Выложите на противень, застеленный пергаментом. Смажьте яичной смесью, посыпьте пряностями (вместе, отдельно). Оставьте в покое на 12 минут.
Разогрейте духовку на 220 градусов, выпекайте 15 минут. Готовность определяется золотисто-коричневым цветом изделий.
Оригинал рецепта смотрите тут https://kuharka.site/pryanye-palchiki-s-tminom-i-kunzhutom/
Эти рецепты могут быть интересны вам:
Заливной пирог с луком и яйцом
Как приготовить здоровый и легкий картофель фри
Пшенично-ржаной хлеб с зернами
Приготовьте отрывной травяной хлеб не требующий нарезки