Кабачки с охотничьими колбасками — «мини-пиццы» в духовке

Простой, доступный и вкусный рецепт кабачков!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• кабачки — 1 шт
• колбаски охотничьи — 1-2 шт
• сыр моцарелла — 50-80 г
• соус томатный — 2-3 ст. л
• масло оливковое — 1 ч. л
• перец чёрный молотый — по вкусу
• соль — по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Включаем духовку и разогреваем ее до 180°C. Противень застилаем специальной бумагой, смазанной небольшим количеством оливкового масла.
- Кабачок моем и нарезаем кольцами в 1 см и выкладываем их на противень.
- Каждый кусочек смазываем соусом, сверху выкладываем колбаски, нарезанные кружочками. Затем посыпаем моцареллой, натертой на мелкой тёрке.
- Запекаем в духовке 8 минут. Подаём закуску горячей. Приятного аппетита!