Приветствую Вас на моём канале.
Не так давно, по лету, в очередной разведывательной #экспедиции по поиску металлолома, со мной случилась забавная ситуация.
Из далека я заметил сухое дерево, на котором сильно бросались в глаза жёлтые образования. Я сначала всерьёз подумал, что кто-то запенил монтажной пеной сухое дерево, ибо такое на дереве вижу первый раз в жизни. Но зачем кому то пенить дерево в лесу, которое располагается от посёлка километров в десяти? Вот это вопрос...Любопытство взяло верх и я конечно же решил проверить.
Подойдя к дереву, я с удивлением понял, что моя монтажная пена это #грибы. Но повторюсь, я таких и не видел никогда, хотя будучи родом из деревни, я всю жизнь собирал грибы бегая по лесам и о грибах я знаю предостаточно.
Позже, проштудировав литературу оказалось, что это "Серно - желтый трутовик" в простонародье "Куриное мясо". Оказывается он не только съедобный но и очень #лечебный.
Особо распространен в вегетарианской кухне, его используют вместо курятины, а в Америке и в Германии так и вовсе считают его деликатесом. Мякоть трутовика используют для салатов. Так же из него делают фарш для приготовления пирожков. Если вы надумаете приготовить данный гриб, то лучше почитать как это сделать правильно, не всегда данный гриб можно употреблять в пищу, благо в интернете полно рецептов с этим грибом. А вообще не рекомендуется его готовить в домашних условиях.
В медицине его используют для создания антибиотиков. В его состав оказывается, входит примерно 70% очень полезных для организма веществ. Иногда трутовики используются для лечения туберкулёза, а в аптеках можно даже встретить слабительное сделанное на основе этих видов грибов.
Век ходи за грибами - век читай книжки про них. Больше я таких грибов в нашей местности ( Смоленская область) не встречал. Конечно я видел множество различных трутовиков, но этот...
Собирая грибы будьте внимательны, дабы не собрать лишнего и не очень съедобного.
И помните: грибы можно есть обсолютно все, но только один раз, второго раза может уже и не быть!
Спасибо что уделили время моему каналу. Буду рад вашей подписке.
С уважением, Дмитрий Соболев.
