Традиционный бекон для жарки Ангарского МК, рикотта Unagrande и песто из черемши ЛесДеликатес добавят новый вкус завтраку
Завтраки - большая магия каждого дня! Обожаю завтраки за их красоту, разнообразие вкусов и идей, за настроение лёгкости и предвкушения всего дня, за тишину и самодостаточность. Одним словом, завтраки - это прекрасно.
В моём арсенале, кажется, тысячи вариантов завтраков, от банальной яичницы, до омлета мадам Пуляр, от простого бутерброда до изысканного с рикоттой, вишней и бальзамиком. Иногда всё дело вовсе не в особенном блюде, а маленькой детали, которая меняет кардинально всё.
Например, бекон. Бекон - это такая универсальная штука, которую можно подавать даже к клубнике, и вы точно запомните такой завтрак!
Например, добавьте криспи-бекон к яичнице, и блюдо сразу заиграет другими красками:
Посыпьте небольшими кусочками бекона авокадо-тост с пашотом:
А как вам такая интрига: сладкие пенкейки, криспи-бекон и сироп агавы/кленовый (можно заменить мёдом)? Это же музыка! Невероятное сочетание вкуса!
Или даже рикотта, которую классически используют в десерты?
Идеальна для тоста, на который мы заботливо уложим всё ту же маринованную вишенку (вишню нужно заранее залить парой столовых ложек бальзамика) и посыпать свежей мятой:
Или например, самые обычные домашние блины подать с рикоттой, апельсиновой цедрой и сиропом финика:
Или так: рикотта, арахисовая паста, кружочки банана и снова какой-нибудь экзотический сироп, который легко можно заменить мёдом или оставшимся сиропом от быстро съеденного варенья:
А есть ещё песто! Это тоже интересная деталь и не только для завтрака. Недавняя новинка у Ирмага - песто из черемши удивило меня ещё больше!
Очень яркий и лесной вкус прекрасно сыграет в лёгком бутербродике с моцареллой (а то и вовсе заменить на рикотту) и помидоркой:
А половинку лесного черемшового песто я и вовсе приберегла для отпуска у костра, чтобы добавить ложечку зелья к картошке на углях! И-з-у-м-и-т-е-л-ь-н-о!
Всё дело в мелочах! Иногда то, что кажется странным и не сочетаемым рождает в итоге совершенно незабываемый вкус и настроение на весь день!:)
Сыр Unagrande Rikotta Professionale 45% (500 г)
Бекон МПК Ангарский Традиционный (200 г)
Песто из черемши и кедрового ореха ЛесДеликатес (200 мл)
Источник: https://blog.irmag.ru/bio-products/2768/