Ни для кого не секрет, что шиповник, это настоящий кладезь полезных веществ. Его настои и отвары широко применяются в народной медицине. Но шиповник очень неохотно оттает свои богатства. Чтобы получить максимальную пользу, его надо правильно заваривать. Есть несколько способов приготовления настоев и отваров. Давайте их рассмотрим.
Как готовить отвары.
Отвары готовят, извлекая полезны вещества кипячением. Заливают холодной водой и кипятят на огне или водяной бане. Это довольно трудоемкий способ. Часто сырье надо томить на медленном огоньке очень долго, периодически подливая воду. Поэтому из шиповника в домашних условиях чаще делают настои.
Как готовить настой.
Настои готовят, извлекая полезные вещества, настаиванием. Для приготовления водного настоя, заливают сырье холодной или горячей водой. Очень часто для этого, используется термос.
Как приготовить настой шиповника в термосе.
Это очень просто. Вымойте шиповник, положите в термос и залейте горячей водой, не доливая до верха несколько сантиметров.
Колба термоса желательно чтобы была стеклянная. В металлической колбе, несколько понижается содержание полезных веществ.
Крутым кипятком заливать нельзя. Это сразу снижает уровень витаминов. Дайте свежему кипятку постоять 5-7 минут. После этого заливайте шиповник.
Ягоды можно класть целые, или измельчить их, для лучшего извлечения полезных веществ.
Шиповник не сразу отдает свои сокровища. Настаивать его надо не меньше семи часов. Удобнее всего это делать на ночь. Тогда получится около 12 часов, и ваш настой будет очень густым и вкусным.
Сколько же класть шиповника для настоя. Если врач не давал индивидуальных рекомендаций, то 3-4 столовых ложки на литр воды.
Как пить отвар шиповника.
Шиповник является очень хорошим иммуномодулятором. Его вьют для повышения иммунитета, борьбы с авитаминозом, беременным настой шиповника облегчает токсикоз.
Если нет специальных рекомендаций вашего доктора, то принимайте по полстакана, 3 раза в день, за 30 минут до еды. Можно немного подсластить медом, хуже, если сахаром.
У шиповника, есть противопоказания. Основаны они на высоком содержании в нем витаминов, минералов и кислот. Что полезно одним, для других может оказаться ядом.
Прежде чем заниматься самолечением, прочтите противопоказания и посоветуйтесь с врачом.
Здоровье, самое дорогое что у нас есть. Будьте здоровы.