КБЖУ на 100 г ~ 150/12/10/11
У меня лаваш 125 ккал на 100 грамм, если у вас другой, то калорийность немного выше.
3 листа лаваша
3 вареных яйца
120 грамм сыра
80-100 грамм греческого йогурта или сметаны
30 г зелёного лука
соль и перец по вкусу
Для кляра:
1 яйцо
30 мл молока
щепотка соли
Готовим
Лаваш разрезаем на широкие полоски.
Яйца и сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем. Соединяем яйца, сыр, йогурт/сметану, зелёный лук и специи. Выкладываем начинку на лаваш и сворачиваем в трубочки. Смешиваем яйцо с солью, молоком и окунаем в этот кляр трубочки.
Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с маслом или без на маленьком огне до золотистости.
