Тыква и кабачок сезонные овощи. Осень самое время, чтобы их использовать пока они сочные и свежие. Для этого рецепта неважно какого сорта будет тыква и кабачок. Это блюдо подойдет для полезного питания, потому что калорийность у него низкая. Для его приготовления нам будет необходима электрическая вафельница. Вафли по виду похожи на венские, но по вкусу совсем другие.
Ингредиенты:
- тыква 500 г
- кабачок 300 г
- мука 150-200 г
- яйцо 2 шт
- растительное масло (для смазывания решеток вафельницы) 1 ч.л.
- соль, перец по вкусу
Этапы приготовления:
1. Поставим вафельницу нагреваться, подготовим необходимые ингредиенты для блюда. Натираем кабачок на терке. Хочется получить нежные вафли, поэтому используем терку с мелкими отверстиями. Посолим кабачок и дадим ему время на появление сока. После отожмем всю лишнюю жидкость.
2. Аналогично натираем тыкву и также отжимаем тыквенный сок. Необходимо, чтобы вафли держали форму.
3. Кладем все ингредиенты: тыкву, кабачок, два яйца и муку в чашку.
4. Хорошо перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.
5. Смазываем вафельницу растительным маслом, чтобы вафли не пригорели. Выпекаем до готовности и появления хрустящей зажаристой корочки. Подаем со сметаной. Такие вафли хороши, как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Жми 👍 и подписывайся, чтобы видеть в своей ленте больше вкусных и простых рецептов. А пока мы готовим следующую публикацию, можете посмотреть аналогичные рецепты на нашем сайте:
Жми 👍 и подписывайся, чтобы видеть в своей ленте больше вкусных и простых рецептов. А пока мы готовим следующую публикацию, можете посмотреть аналогичные рецепты на нашем сайте: