От такого пирога ваши домашние точно будут в восторге

В 300 мл тёплой развести пачку сухих дрожжей (у меня были Саф-момент, 11 грамм), добавить 2 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки муки. Тщательно перемешать и оставить на 15-20 минут до появления пузырьков. Это опара. Затем в опару добавляем 1 чайную ложку соли, 80 мл оливкового масла и постепенно вводим просеяную муку. Вымешиваем мягкое, поддатливое тесто, которое хорошо отлипает от рук. Оставляем тесто в миске подниматься на 30-60 минут. За это время подготовим начинку

Куриное филе и картошку нарезать кубком. Лук мелко-мелко нашинковать. Добавить соль и перец. Перемешать

Тесто поделить на две неравные части. Большую часть теста раскатать и выложить на противень или форму для запекания

Выложить на тесто начинку, а сверху тонкими ломтиками словочное масло

Маньшую часть теста тонко раскатать, выложить сверху на начинку и защипить края. В середине проделать дырочку. По желанию украсить. Выпекать в заранее разогретой духовке 45-60 минут на 180°С

Приятного аппетита