Здравствуйте!
Использование соусов, фруктовых соков и имбиря в качестве приправ широко распространено в китайской кухне. Эти продукты в различных сочетаниях придает новые вкусы известным блюдам. Для сегодняшнего блюда возьмём куриную грудку и потушим ее в смеси соусов и соков.
Нам потребуется:
Куриная грудка - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубочка,
Имбирь - 3 см.
Цедра и сок двух лимонов,
Соевый соус - 50 мл.
Перец красный молотый - 1 ч.ложка,
Корица молотая - 0.5 ч.ложки
Приготовление:
Порезать лук небольшими кубиками, чеснок и имбирь маленькими кусочками, цедру лимона измельчить.
Грудки порезать средними кубиками.
На сковороде на среднем огне обжарить лук, чеснок и имбирь в течение 10 минут, затем добавить кусочки курицы и обжаривать 2 минуты на сильном огне.
Затем добавить соевый соус, цедру лимона, лимонный сок, перец и корицу, влить 100 мл. воды. Накрыть сковородку крышкой и готовить 45 минут на слабом огне.
Подача:
Выложить кусочки курицы на тарелку, залить соусом, в котором готовилось блюдо.
Напиток:
Зерновой дистиллят из дубовой бочки.
Приятного аппетита! Спасибо, что дочитали до конца! Подписывайтесь на мой канал, готовьте с удовольствием!