Воскресенье у нас чаще всего начинается с оладьев. У меня есть быстрый и простой рецепт. По этому рецепту оладьи получаются пышными и вкусными.
Вот этот рецепт. 1 стакан кефира, три яйца, ложку (я добавляю две) сахара и соль (половину чайной ложки) смешать.
Добавить чайную ложку гашёной соды и все перемешать. Смесь должна в два раза увеличиться в размерах.
Добавить муку. Муку добавляю на глаз.
Тесто должно получиться как густая сметана. Выпекаем оладьи на разогретой сковородке.
Вот такие они получаются пышные, как на дрожжах.
Этому рецепту уже много лет. По нему оладьи всегда получаются вкусными и пышными. На их приготовление уходит всего 25 минут. Люблю такие рецепты. Просто и хорошо.
Подписывайтесь на мой канал. Пишите комментарии и ставьте лайки.
А у вас есть любимые рецепты? Что вам больше нравится простота или изысканность в приготовлении блюд?