Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Большое спасибо, что находите время читать мои рецепты! Буду благодарна вашим комментариям и подписке!
Сезон сбора овощей уже закончился, всё что можно уже переработали, законсервировали — но, есть овощи, которые достаточно долго хранятся в свежем виде, например, кабачки.
Сегодня хочу предложить вам приготовить невероятно вкусную закуску из кабачков, которую я знаю под названием "Кабачковые дровишки". Готовлю такую закуску не первый год, и всегда съедается на ура!
Рецепт не новый, возможно кто-то уже готовил подобное — но, а для некоторых, я уверена, рецепт будет в новинку. Рекомендую приготовить и попробовать — готовится легко и просто!
Ингредиенты для приготовления:
Кабачок большой — 1 шт. или 2-3 маленьких
Любой твердый сыр — 150-200 г
Куриные яйца — 2-3 шт.
Панировочные сухари — 150 г
Сметана (или майонез) — 150 г
Чеснок — 3-4 зубчика
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Начинаем готовить...
Первым делом подготавливаем кабачки — очищаем от кожуры, убираем внутреннюю часть с семенами и нарезаем брусочками, размером с палец.
Теперь берем две миски, в одну из них натираем сыр на мелкой терке. Для начала натрите где-то половину нормы сыра, остальное можно добавить потом, ведь кабачки разного размера, и количество нарезанных брусочков разное, возможно вам потребуется значительно меньше сыра. А добавить всегда сможете...
Добавляем панировочные сухари и перемешиваем. Панировочных сухарей добавляйте тоже только половину.
В другую миску кладем сметану, разбиваем яйца.
Добавляем измельченный чеснок, соль, чёрный молотый перец и перемешиваем. Можете еще добавить немного нарезанной свежей зелени (или сушеной).
Теперь берем нарезанные брусочки кабачков, сначала их окунаем в смесь из яиц и сметаны, а затем обваливаем в панировочной смеси с сыром.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой на небольшом расстоянии друг от друга.
И отправляем запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 20. В дополнение к такой закуске можете приготовить чесночный соус — это очень вкусно! Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!
ЗДЕСЬ 2 ФОТО, ЛИСТАЙТЕ -> -> ->
С уважением, Оксана!