Всем привет!
После сбора урожая капусты все члены семьи в один голос спросили: "Есть ли смысл сажать брюссельскую #капусту, если она такая?"
Что тут скажешь? Если она полезная, выращенная без химикатов, но ее дико мало, так что только "ложку облизнуть".
Рассаду не выращивали. Купили в специализированном магазине с заведомо проверенным результатом))) Посадили по всем правилам. Обеспечили должный уход - поливали, пололи, гусениц ловили)))
Но вот в августе - соседки белокочанные пошли в салат, а #брюссельская все никак не растет. Стали думать что делать? Не выбрасывать же?
Хорошо, что есть друзья огородники со стажем. В выращивании капусты.
Оказалось надо просто подломить и укоротить стебель. Так и поступили. И тут пошло все самое интересное. Стали маленькие кочанчики наливаться силой. Приобрели упругость.
Собирали мы их уже в октябре. Примерно месяц они дозревали после удаления верхушки. И еще мы поубирали листья, оставив почти голым стебель.
Листайте...
Ответ на вопрос
Сажали на пробу 3 корня. По итогу получили в готовом виде порцию брюссельской капусты на семью из 6 человек)
Мое мнение. Не густо). Но в качестве эксперимента и экзотики на участке можно выращивать, если при этом место позволяет.
Экзотика в том, что на стебле длинной в метр гроздьями расположились мини кочаны. Детей они привлекают на много больше, чем обычные белокочанные братья. Можно смело сказать, что это специальная капуста для малышей)
И для родителей они привлекательней. Как утверждают ученные там в три раза больше белка и в два раза больше аскорбиновой кислоты, чем в классической капусте.
Готовить лучше на пару. Не смешивая с другими овощами. Очень уж специфический запаху у этой капусты) Кстати, перед готовкой мы удалили кочерыжки. Она получилась не горькой. И еще - самые вкусными были малюсенькие, но твердые кочанчики.
Скорее всего есть еще примудрости в выращивании этой капусты, чтобы наверняка собрать удачный урожай. Поделитесь, пжта!
Заранее благодарна!