Так получилось, что вчера вечером у меня дома не оказалось свежей зелени, рынок уже закрыт, что нас выручает в этом случае? Правильно, ближайший магазин! Пошла я в магазин "Верный" и купила ассорти зелени: петрушка, зеленый лук и укроп общей массой 75 грамм, за что заплатила 49,90 рублей.
Пока стояла в очереди начала читать этикетку. Внизу изображен российский флаг и написано, что это российский продукт. Мне стало интересно, где же выращивают зелень, как долго она идет до потребителя.
Сначала увидела слово Ферганская, ну теоретически такая улица может быть в любом городе, но это оказалась не улица, а область, потом увидела улицу, улица Алишера Наваи, а потом разглядела, что город Фергана.
Получается, что российская зелень выращивается в... Узбекистане и как написано на той же этикетке "Прямо с грядки" поступает к нам.
Теперь я понимаю, почему эту зелень нельзя долго хранить, даже через пару дней в холодильнике она начинает желтеть или гнить.
Мне стало интересно и я поискала информацию в интернете. Оказалось, что действительно Узбекистан поставляет нам очень много зелени. В 2019 году Узбекистан впервые обошёл всех конкурентов и стал крупнейшим поставщиком свежей зелени на рынок Российской Федерации.
Зелень в Узбекистане для рынка России выращивают в открытом грунте круглый год, кроме двух самых холодных зимних месяцев.
Зелень убирают при поступлении заказов, зелень срезается и пакуется в пучки вручную, после чего поставляется оптовому покупателю. Оптовик, прежде чем сделать заказ у фермера, обязательно закупает пластиковые ПЕТ бутылки, наполняет их водой и замораживает. Затем, получив зелень, оптовик укладывает бутылки со льдом между рядами зелени. В таком виде зелень доходит до оптового рынка. Там укроп и петрушка разрежается и пакуется в партии. Естественно упаковка осуществляется вручную.
Затем узбекскую зелень упаковывают в картонные коробки. При этом уже для покупателя используются те же ледяные пет бутылки, но уже их заворачивают в газету и подкладывают между рядами. В каждую картонную коробку помещается от 350 до 400 пучков по 350 грамм. (Листай фото по стрелке).
Вот такое мини-расследование по укропу и петрушке я провела в эти выходные))
Как думаете, дорогие читатели, это является обманом со стороны магазина "Верный"? Пишите в комментариях.