Сочная куриная грудка? Легко!

Давайте приготовим очень сочные и вкусные куриные отбивные! Нам понадобится: 1 крупная куриная грудка,150 грамм сыра,2 яйца,2 столовые ложки муки,2 столовые ложки майонеза,соль/ перец, хмели- сунели, зелень укропа, растительное масло для жарки. Приготовление:

Куриную грудку нарезать порционно,и отбить с двух сторон. Посолить, поперчить. По желанию приправить любимыми специями.

Готовим далее кляр. Яйца, майонез, соль, перец,укроп смешать до однородной консистенции.

Затем добавляем по немного муку ,пока кляр не будет как тесто для оладьев. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Сыр натереть на крупной тёрке.

Обмакиваем в кляре одну сторону нашей отбивной и выкладываем её на разогретую с растительным маслом сковороду,этой стороной.

Сверху выкладываем сыр.

Далее аккуратно ложкой,на сыр, наливаем опять кляр,чтоб закрыть нашу сырную шапку. Он " запечатывает" наши отбивные. Жарить с двух сторон до готовности. Это очень вкусно! Подойдёт как для семейного ужина,так и для праздничного стола. Подавать горячим. Приятного вам аппетита! Готовьте с удовольствием!