Привет всем моим читателям! Сегодня я поделюсь вкусным рецептом салата, который будет весьма кстати в новогоднему столу.
Теплый салат с куриной грудкой — универсальное блюдо. Его можно подать гостям или сделать легкий ужин для семьи.
Подается такой салат с курицей исключительно горячим или теплым, так как в холодном виде он потеряет все свои вкусовые качества.
Для приготовления Теплого салата с куриной грудкой понадобится:
● Куриное филе — 200 г
● Небольшой Кабачок — 1 шт.
● Помидоры черри — 10 шт
● Репчатый лук — 1 шт
● Чеснок — 1 зуб.
● Сухой имбирь— по вкусу
● Растительное масло — 3 ст. л.
● Соевый соус — 2 ст. л.
● Перец черный молотый — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Приготовьте ингредиенты. Вымойте кабачок и помидоры. Промойте и очистите лук и чеснок. Разморозьте куриную грудку при необходимости. Промойте куриную грудку под проточной водой.
Очистите кабачки от кожуры, удалите плодоножки. Нарежьте кабачок небольшими кубиками размером примерно 1 на 1 сантиметр.
Нарежьте помидоры на половинки.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на сковороде с толстым дном. Выложите овощи и обжаривайте до полуготовности. Выложите овощи в миску и закройте крышкой, чтобы они сохранили тепло.
Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки поперек волокон. Обсушите кусочки на бумажной салфетке, чтобы удалить лишнюю влагу.
Обжарьте кусочки куриной грудкой на разогретом растительном масле. Для обжаривания куриных кусочков можно использовать ту же сковороду, которую вы использовали для приготовления овощей. В этом случае курица получится сочнее и вкуснее. Не забывайте помешивать, жарьте до образования аппетитной корочки.
К куриным кусочкам добавьте овощи. Измельчите чеснок и добавьте его на сковороду. Перемешайте и добавьте соевый соус, молотый имбирь и черный молотый перец. Обжаривайте еще около 2 минут.
Выложите теплый салат на порционные тарелки, по желанию украсьте салат свежей зеленью и кунжутом. Подавайте на стол сразу после приготовления.
Салат получается сытным и очень ароматным. Попробуйте поэкспериментировать, добавьте жгучего перца или обжарьте куриную грудку с добавлением чайной ложки меда.
Приятного аппетита!
Не забываем ставить "класс", и подписаться на мой канал, так я буду знать, что канал для вас полезен.