После примерно 40 - летнего возраста очень часто наблюдаются различные когнитивные нарушения. Сами вы можете заметить, что ухудшилось внимание, труднее стало выполнять работу, которая раньше не вызывала затруднений. А особенно трудно стало вспомнить слово, или фамилию. Вот крутится нужное слово на языке, а вспомнить, ну никак…
Конечно, нужно обратиться к врачу-неврологу, эти безобидные симптомы могут быть началом серьёзного заболевания. А вместе с тем, в мире разработана учеными MIND-диета. Эта диета позволяет даже в преклонном возрасте сохранить ясность ума и прекрасную память. А также поможет избежать болезни Альцгеймера.
Основана эта диета на регулярном потреблении некоторых продуктов: прежде всего это зеленые листовые овощи (шпинат, разные виды капусты, разные виды листового салата). Хорошо, если порция «зеленушки» будет на вашем столе ежедневно. Не забывайте и про другие овощи и фрукты.
Второе, на что нужно обратить внимание, это ягоды, свежие или замороженные (черника, вишня, клубника). Но без сахара, варенье здесь не годится. Ешьте их хотя бы по чашке 2-3 раза в неделю.
Полезный перекус: миндаль, кешью. грецкие, фундук, кедровые. Горсточка орехов (20-30 г) в день, они, конечно калорийны, но жир растительный, а витаминов и минералов содержат в высокой концентрации.
Очень часто мы забываем про фасоль, покупайте разные виды фасоли, готовьте супы, похлебки, паштеты, овощные гарниры. Полезная привычка: фасоль на вашем столе 2 раза в неделю.
Я уже писала о пользе цельнозерновых продуктов. Диета «для ума» отводит им важную роль. Это цельнозерновой хлеб, каши из цельного необработанного зерна: «перловка», бурый рис, льняное семя, «овсянка».
Конечно, не обойтись в здоровом питании без рыбы, лучше морской. Омега-3 жирные кислоты встраиваются во все клетки нашего организма, делая их «функциональным стандартом», эталоном, препятствую развитию атеросклероза, обладают противовоспалительными и иммуномодулирующий действием. Также эти жиры способствуют нормализации артериального давления. Рыбу употребляйте 1-2 раза в неделю.
А вот красное мясо лучше заменить на курицу и индейку. Это нам рекомендует наша «умная» диета.
Оливковое масло перекочевало в нашу диету их средиземноморской диеты. Лучше, если это будем масло первого отжима. Добавляйте его с каши, салаты. Обратите внимание, что польза оливкового масла сохраняется только при употреблении его без термической обработки, то есть жарить на нем не годится.
Фото автора. А уточки скоро улетят.
Последний «штришок» нашей диеты это красное вино. Почему последний «штришок»? Этот компонент необязательный. Даже без вина диета достаточна действенная. Если хотите, можно добавить 50-100 мл красного вина до 5 раз в неделю. Конечно, если у вас нет противопоказаний к приему алкоголя: заболеваний печени, почек, желудочно-кишечного тракта. Другими алкогольными напитками красное вино заменить не получится.
Напоследок, что нужно ограничить или исключить: сладости, фаст-фуд, красное мясо, маргарин, сливочное масло и жирные сыры.
Такая диета оздоравливает наши сосуды, головной мозг, препятствует старению, борется с оксидативным стрессом, свободными радикалами, снабжает организм пищевыми волокнами, витаминами, микроэлементами. Эта диета поможет вам долго оставаться молодыми и работоспособными, «омолодит» ваш мозг, теперь вы не будете мучительно вспоминать нужное слово.
Не забудьте про физическую нагрузку, хотя бы 30 минут гуляйте на свежем воздухе, а чтобы не было скучно, любуйтесь нашей природой!