Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Данной статьей заканчиваем знакомиться с коньяками от Camus (если не появиться что-то новое). Очередной обзор от моего друга Егора (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Сегодняшний герой - Cognac Camus Extraordinaire.
Описание: Бутылка оформлена очень оригинально в виде фляги и чем-то напоминает флакон дорогих французских духов. На самой бутылке есть объёмный логотип с буквой "E", пробка выполнена из металла и хоть металлическая часть довольно тонкая, сама пробка достаточно увесистая.
Это коньяк создан лично Жан-Полем Камю – представителем четвертого поколения семьи Камю, возглавляющей коньячный Дом Camus. Уникальность коньяка Camus Extraordinaire заключается в купаже, в который входят около 200 тщательно отобранных коньячных спиртов, которые были получены из виноградников субрегиона Бордери. Коньячные спирты, входящие в состав Камю Экстраординаре имеют выдержку от 25-30 лет.
Цвет: Насыщенный янтарный с коричневым отливом.
Аромат: Очень красивый и глубокий концентрированный, и чуть парфюмный: старое дерево, воск, дорогой табак, фруктовый мармелад, курага в меду, клубничное варенье и спелые сливы. Во второй волне появляются нотки алычи, кедрового дерева, специй (мускат, корица), старой кожи и лесных ягод. В финале много спелых фруктов, мёда и лесных орехов. Фоном чувствуются листья мяты. Просто супер!
Вкус: Очень мягкий и насыщенный маслянистый сладковатый с большим количеством медовых и цветочных нот, полевых трав, тонами запечённого яблока, конфитюра из клубники, спелого винограда, вощёных сот и деликатными дубовыми нотками. Позже появляются специи, сахарная пудра, имбирное печенье, немного белого перца и смесь орехов. Фоном идут сухофрукты и лесные ягоды. Очень вкусно!
Послевкусие: Долгое фруктово-ореховое и медовое с восковыми, ягодными и травяными нотками.
Впечатления: Обалденный старый коньяк! Сложность и насыщенность аромата просто зашкаливают, вкус лишь немного отстаёт от него, а послевкусие выше всяких похвал! Сначала показалось что аромат развивается не очень интенсивно, но уже через 5-10 мин. мы с товарищами дружно приумолкли и сидели наслаждаясь этим безумно красивым и глубоким ароматом. Вкус очень деликатный и гармоничный, а мягкость коньяка точно придётся по душе слабому полу. Я обычно не обращаю внимание на всякие там награды, но здесь я точно понимаю, почему этот коньяк в 1999г. на конкурсе «International Wine and Spirit Competition» завоевал звание лучшего коньяка в мире.
Оценка: 9.8/10
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Описание из ЖЖ - Праздник к нам приходит. Extra-дегустация часть 1