Вкусный сытный ужин из недорогих продуктов. Готовится быстро и просто, а получается замечательная запеканка с сырной корочкой.
Ингредиенты (их количество берите по желанию и своему вкусу):
Куриное филе
Кабачок
Лук
Помидор
Соль, перец
2 яйца
Сыр
Сметана (необязательно)
Для начала нарезаем филе, кабачок, мелко режем лук и помидор.
Для заливки: яйца взбиваем с тертым сыром и сметаной (2-3 ст.л.). Добавляем соль и перец.
Берём смазанную маслом форму и начинаем выкладывать слоями: кабачок, помидор, лук, филе. Сверху заливаем заливкой.
Отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 35-40 минут.
Совет: Если боитесь, что кабачки дадут воду при запекании, предварительно нарежьте их, посолите и оставьте на полчаса. Выделившуюся жидкость слейте.
Приятного аппетита!
Пишите ваши пожелания для новых постов в комментариях.