И так, как и обещала. Яблоки взяла антоновку и 1/3 лимона. Сока надавилось опять-таки 700 г. Добавила сахар, лимонной кислоты на кончике ножа и на медленном огне довела до кипения. Поставила на распылитель уваривать. Примерно минут через 40 всыпала агар, перемешала, довела до кипения и варила ещё 5 минут, помешивая постоянно. Разлила по баночкам.
Как это было:
Пропорции:
- яблочный сок - 700г
- лимон - 1/3
- сахар - 700г
- лимонная кислота - на кончике ножа
- агар-агар - 2 пакетика по 10г
Как делала в прошлый раз: https://zen.yandex.ru/media/id/5ed8dae535f2595089e69fe6/solnyshko-na-zimu-iablochnoe-jele-ili-med-5f80f694109c65627ee4b360