Для приготовления салата нам понадобятся:
1 ШАГ
Кускус смешиваем с оливковым маслом. Добавляем кумин, кориандр, соль, перец. Заливаем кипятком. Перемешиваем. Закрываем крышкой и выдерживаем 3 минуты.
Добавляем ещё кипятка с добавлением ложки мёда. Перемешиваем и даём постоять ещё пару минут.
Для приготовления салата нам понадобятся:
- Авокадо 1шт
- Лимон 1шт
- Оливковое масло 50мл
- Мята 10г
- Мёд 1ст.л.
- Кускус 150г
- Молотый кумин по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
1 ШАГ
Кускус смешиваем с оливковым маслом. Добавляем кумин, кориандр, соль, перец. Заливаем кипятком. Перемешиваем. Закрываем крышкой и выдерживаем 3 минуты.
Добавляем ещё кипятка с добавлением ложки мёда. Перемешиваем и даём постоять ещё пару минут.
2 ШАГ
Извлекаем из авокадо мякоть. Смешиваем её с лимонным соком, цедрой, мятой и кускусом.
Приятного аппетита