Тесто для пиццы, как в пиццерии!

В этой статье я расскажу как сделать очень вкусное тесто для пиццы. Нам будут нужны такие продукты как:

1. Мука - 330 г
2. Вода - 170 мл
3. Дрожжи сухие активные - 4 г
4. Масло оливковое первого отжима или подсолнечное - 10 мл
5. Соль - 5 г

Вот пошаговая инструкция:

1. Чтобы приготовить тесто, сперва нужно просеять муку.

горд

2. В муке сделать маленькую воронку.

3. Всыпать дрожжи.

( Я использую такие )

горд

4. Затем подливать небольшими порциями масло и воду. И одновременно перемешивать муку.

5. Тесто взялось в комок. Теперь его нужно посолить. Месить еще около 10-15 минут. В итоге получится "резиновое" тесто.

6. Разделить тесто на 2-3 части, скатать их в шар, поместить в пищевую герметичную емкость с крышкой и поставить в холодильник.

7. На следующий день тесто для пиццы можно использовать.

горд

ВАЖНО:

• При формировании коржа для пиццы тесто не раскатывать, а растягивать, раскручивать для тонкой пиццы.