Расцвет науки, культуры и техники в Европе связывают с разными гипотезами. Безусловно, предполагается роль экономического фактора. Но также историки рассматривают влияние церкви и географические особенности западной Европы. Но вот появилась гипотеза роли йодированной соли. Её предложили врачи.
Сегодня мы предлагаем перевод статьи специалистов из Индии Sanjay Kalra, Ambika Gopalakrishnan Unnikrishnan и Kaushik Pandit.
Напомним читателям, что в настоящее время в Индии сохраняется потребность в полноценном обеспечении йодом населения.
Kalra S, Unnikrishnan AG, Pandit K. Iodine and the renaissance: Will history turn full cycle? Indian J Endocrinol Metab. 2014 Nov;18(6):750-2. doi: 10.4103/2230-8210.140260. PMID: 25364667; PMCID: PMC4192977.
Дефицит йода приводит к недостатку щитовидных гормонов. Ведь для их производства нужен йод в достаточном количестве.
"В начале приведем две цитаты
"- Им недостает теплого юмора; их тела велики, их натуры грубы, их манеры суровы, их понимание тупо, а их языки тяжелы... чем дальше они на север, тем больше ... ”
“ - - -не культивировали науки ... им не хватает остроты понимания и ясности ума - - - [они] апатичны”
Для тиреоидолога (специалиста по щитовидной железе) эти описания сразу же вызывают в воображении образ кретинизма, вызванного дефицитом йода.
В то время как сегодняшнему студенту-медику было бы трудно точно определить географию, о которой идет речь, эндокринологи прошлых лет немедленно определили бы Гималаи или джунгли Центральной Африки как место для этих цитат. Вполне возможно, что врачи девятнадцатого или начала двадцатого века могли бы предложить Альпы в качестве возможного места. Однако всем группам врачей, безусловно, было бы трудно оправдать сильные формулировки, используемые учеными, упомянутыми выше.
Эти описания на самом деле относятся к Северной Европе и написаны знаменитыми арабскими первопроходцами (со стороны современной Испании).
Масуди, арабский географ X века, описывает жителей Уруфы, как тогда называлась Европа, в первом предложении (большие тела, грубые натуры, тупое понимание, тяжелые языки), в то время как следующая цитата взята из книги Саида ибн Ахмада, Кади из Толедо, Испания (тогда мавританский город).
Таким образом, бесспорно доказано, что Западная и Северная Европа, которые сегодня лидируют в мире в технологическом и культурном развитии, всего лишь 1000 лет назад считались примитивными своими соседями. Историки сходятся во мнении, что где-то между 1000 и 1500 годами в Европе произошли фундаментальные изменения, которые заложили основу для европейского господства как в мыслях, так и в делах. Эксперты, однако, не могут прийти к единому мнению о причинах этого изменения.
Был выдвинут широкий спектр объяснений, чтобы понять причины европейского лидерства. Эти причины можно классифицировать как географические, экономические и религиозные теории.
Географические теории, выдвинутые Броделем и Мак Кормиком, указывают на уникальную физическую природу этого небольшого континента, которая сделала развитие инструментов, трудосберегающих устройств и судоходства необходимым для Европы. Экономические теории, предложенные Абу Лугодом и Нидхэмом, предполагают, что экономический или интеллектуальный коллапс или стагнация на Востоке (Китай) создали глобальный вакуум, который был заполнен Европой.
Другие экономические теории, выдвинутые Нортом и Томасом, утверждают, что внезапный рост населения привел к экономической специализации, которая, в свою очередь, способствовала торговле и росту экономики.
Третья группа исследователей считает, что христианская Церковь сыграла важную роль в объединении и укреплении европейской мысли.
Все эти предположения, однако, ограничены в своем подходе и не могут реально объяснить, почему Европа не развивалась раньше, почему она так долго оставалась отсталой по сравнению с Ближним Востоком и почему она взлетела гораздо позже.
В этой статье мы выдвигаем гипотезу о возможной эндокринной причине, которая поможет объяснить марш Европы к мировому господству. Мы предполагаем, что насыщение йодом, достигнутое в результате межконтинентальной торговли солью, послужило катализатором, стимулировавшим европейское пробуждение.
В качестве отступления мы предупреждаем наших читателей, что это гипотеза, причем весьма спекулятивная - эта статья подпадает под сферу литературного взгляда на историю с эндокринным поворотом в истории. Она предназначена для чтения в более легком ключе и, уточним, ни в коем случае не является авторитетным трактатом на какую-либо тему!
Сказав это, давайте вернемся к этой несколько провокационной гипотезе йода. Йод является важным микроэлементом, который получают из морской пищи и соли. В то время как жители прибрежных районов обычно способны поддерживать достаточное потребление йода, то же самое может быть неверно в отношении жителей внутренних районов. Общины, проживающие в горных и холмистых районах, часто страдают от эндемического дефицита йода. Эта проблема общественного здравоохранения была реализована (и управляется) почти на всех континентах: Альпы, Гималаи, Анды и бассейн реки Конго являются несколькими примерами районов с дефицитом йода, которые приходят на ум.
Дефицит йода часто связан с изменением когнитивных (мыслительных, познавательных, обучающих...) функций. Цель этой статьи - не обзор литературы по этому аспекту тиреоидологии,который был так всесторонне выполнен более ранними последователями. Недавний метаанализ также четко документировал влияние дефицита йода и добавок на средний интеллект у детей. Мы полагаем, что ранняя Европа, вероятно, была йододефицитной средой и, следовательно, населена интеллектуально отсталым населением. Наличие соли позволило его населению избавиться от клинических признаков кретинизма и перейти к построению более развитого социально-экономического общества, которое вскоре стало править миром.
Соль - неотъемлемая часть рациона человека. Однако количество соли, которую мы едим сегодня, намного превышает то, что потребляли предыдущие поколения. На самом деле, все еще существуют примитивные племена амазонок, которые выживают на бессолевой диете. Йодированная соль также является основным источником йода сегодня, и большинству читателей будет трудно представить себе сегодняшнюю соль "без йода".
Однако в прежние времена основным источником йода была натуральная соль. Хотя соль тогда не была "йодированной", она содержала много минералов, включая йод. Драгоценный товар в древней Европе, импортируемый в виде каменной соли из Азии, он был дорогой пряностью, доступной немногим. Нехватка соли и дефицит йода, распространенные в Центральной Европе, означали, что кретинизм должен был стать эндемичным явлением. Отчеты и описания врачей с 16-го по 18-й век дают точное представление о масштабах этой проблемы. Можно предположить, что ситуация была бы еще хуже пять веков назад, когда жители Центральной и Северной Европы не имели бы доступа к соли.
Многие экономические факторы должны были объединиться друг с другом около 1000 лет назад, чтобы стимулировать торговлю. Открытие торговых путей с Азией и Африкой расширило бы доступ к каменной соли, которая также содержит йод, и увеличило бы потребление богатой йодом морской пищи.
Увеличение потребления йода помогло бы уменьшить когнитивную дисфункцию, столь изящно описанную Масу Ди и Саидом ибн Ахмадом, и стимулировать интеллектуальное мышление. Это, в свою очередь, способствовало бы обмену идеями, созданию университетов, расширению торговых связей, открытию новых торговых путей и импорту более богатой йодом соли. Таким образом, будет запущен благотворный цикл, подпитываемый избытком йода и, возможно, достигнутым эутиреозом (Эутиреоз - это норма ТТГ, при котором часто, но не всегда в норме гормоны щитовидной железы).
Гипотеза йода подкрепляется временным профилем нескольких семенных событий. Сухопутная торговля солью, добываемой в Индии и пустыне Сахара, началась в самом начале нашей истории. Соль постепенно становится все более и более доступной для европейцев. В то же время реки Европы стали использоваться для транспорта и торговли, что позволило свежевыловленной богатой йодом морской рыбе вовремя добираться до внутренних районов страны для потребления. Оба эти фактора способствовали увеличению потребления йода и способствовали интеллектуальному пробуждению Уруфы.
Йод необходим для полноценного (без напряжения) функционирования щитовидной железы, а также играет важную роль в развитии мозга. Связь между функцией щитовидной железы и интеллектуальной работоспособностью подтверждается и современными доказательствами. Усовершенствованный интеллект, объединенный объединением лучших умов в университетах, мог бы стать одним из нескольких факторов, приведших к появлению Европы как доминирующей силы в глобальных вопросах.
Гипотеза Йода, конечно, не может быть единственным объяснением пробуждения, которое Европа пережила тысячу лет назад. Однако она достаточно прочна, чтобы выдержать тщательное изучение и стимулировать дальнейшие научные исследования для решения этого вопроса: обязана ли Европа своим возвышением, по крайней мере частично, биологическим или даже эндокринным факторам.
С Индо-центричной точки зрения эта редакционная статья дает пищу для размышлений и, вероятно, вызывает еще одну дискуссию. Когда Индия перейдет от состояния дефицита йода к состоянию изобилия йода, станет ли тот же самый круг истории реальностью для этой нации? Можем ли мы быть достаточно оптимистичными, чтобы предположить, что в следующем столетии наступит эпоха Индийского пробуждения и господства? В качестве ответа на этот вопрос мы, редакторы, можем только написать: Обращайте внимание на эту местность!"