Чеснок является многолетним растением семейства подлуковые, обладает специфическим ароматом и острым вкусом. Испокон веков овощную культуру возделывали в Древнем Китае, в Греции и в Египте. Его родиной считается средняя Азия. Существуют доказательства, что чеснок был найден в гробнице Тутанхамона, в Индии его использовали в качестве антисептика, а в античности его культивировали древние греки и римляне. Так в чем же его сила и польза?
Из чеснока в Древнем Египте делали различные лекарства. Древнейшие рукописи, сохранившиеся и дошедшие до наших дней, свидетельствуют о том, что чеснок входил в ежедневный рацион простых египтян. Чеснок и лук были обнаружены в разных гробницах и в саркофагах. Неизвестно, с какой целью он туда попал. Возможно, это имело ритуальный характер. Древние египтяне смешивали лечебное растение с солью и получали таким образом средство понижающее жар, укрепляющее иммунитет. Они знали, что употребление чеснока в пищу, способствует процессу пищеварительной системы, снижает риск отравления несвежими продуктами и убивает паразитов.
Известно, что рабочие принимавшие участие в строительстве пирамид, восстали когда перестали получать чеснок. Уже тогда они обладали знаниями о его полезных, укрепляющих и антибактериальных свойствах, а тяжелая и изнуряющая работа требовали немалых сил. Его использовали для профилактики и лечения различных инфекционных заболеваний, а также для заживления ран.
Фитонциды содержащиеся в чесноке убивают бактерии, грибки и вирусы. Чеснок используется в медицине, из него делают различные препараты. Очень часто растение используют в нетрадиционной медицине. Стоит помнить и о том, что употребление чеснока в пищу имеет массу противопоказаний, а употребление в больших количествах может принести не только пользу, но и вред здоровью. Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Если вам понравилась статья, ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Пишите комментарии и делитесь своими впечатлениями.
А также вы можете поддержать меня, как автора, отправив символическую сумму. Для появления новых и интересных статей. Благодарю всех своих читателей!