Жена приготовила обалденное кортофельно-тыквенное пюре

Если вам хочется чего то нового, то этот рецепт прекрасно заменит обычное картофельное пюре.

Тыква придает блюду более насыщенный и мягкий вкус.

Рецепт:

• 15-20 штук очищенного картофеля
• Половина средней тыквы (очищаем от кожуры и изнутри от мякиша и семечек)

• Разрезаем картофель на две, три части, чтобы он быстрее сварился, поскольку тыква сварится гораздо раньше

• Отправляем нашу нарезку в кастрюлю наполненную водой. Вода должна покрывать содержимое кастрюли.
• Когда вода закипит добавляем соль, перец по вкусу.
• Готовим все на среднем огне 20-25 минут.
• По готовности сливаем 3/4 остатка воды в кастрюле

• Толчем пюре до однородной массы и выкладываем на тарелку. Можно добавить укроп или другие травы по вкусу.

Приятного аппетита!