Поспел грецкий орех и многие стали активно его собирать. Но к моему удивлению, из приезжих мало кто знает, как выглядит дерево грецкого ореха. (Видео в конце статьи)
Разберем так ли он полезен для организма и с какого возраста можно его давать детям.
Все орехи входят в список аллергенов, но запрета на них нет. Не у всех детей есть на них реакция.
Как и с любым другим продуктом нужно все пробовать, пока не попробуешь, не узнаешь есть ли аллергия.
Если ребенок аллергик, не стоит спешить их пробовать, реакция может быть совсем неожиданной. Нужно начинать вводить с четверти орешка. Чтобы избежать серьезных аллергических реакций.
Симптомы аллергии обычно проявляются в течение нескольких часов после употребления. Может проявляться по-разному, появление сыпи, зуд кожи, кашель, отечность.
Высокая биологическая ценность ореха обусловлена составом. Грецкий орех полезен при анемии, физических и эмоциональных нагрузках, повышает иммунитет.
Но нужно знать, все орехи содержат в себе фитиновую кислоту, в большом количестве, которая мешает усвоению многих витамин и минеральных веществ, например железа.
Для нейтрализации, орехи нужно замачивать в чистой воде, минимум на 3 часа, хорошо в воду капнуть лимонного сока или уксуса.
После замачивания, легко распознать какие орехи испорчены, те, что всплыли не пригодны к пище.
Есть исследования, что употребление грецкого ореха, является профилактикой онкологических заболеваний.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшая процент инфаркта и инсульта. Имея особое воздействие на внутреннюю оболочку наших сосудов.
Достаточное употребление способствует профилактике лучшего здоровья, пищеварения и общего самочувствия.
Грустно, но это единственный орех, на который у дочки аллергия, из тех, что она пробовала. Если аллергия на грецкий орех, то это не означает, от отказа пробовать другие виды. Можно подобрать замену, которая ничуть не хуже.
Орех — это полезный перекус для ребенка, содержащий в себе полезные жиры, клетчатку, микроэлементы. Стоит его давать пробовать не раньше, чем 3 года.
Но есть источники, где указывают и более ранний возраст, 1 год. Не мало важный фактор, который влияет на возраст, когда знакомить ребенка с орехами, это навык хорошо жевать.
Орех твердый и им легко подавиться. Первый орех, который я дала попробовать дочке, примерно в 1.5 года, это кедровый орех, предварительно раздавленный между пальцев.
Позже я стала давать пробовать и другие орехи, в измельченном виде.
Сколько же нужно употреблять орехов в день? Порцию отмерить довольно просто, это размер собственной ладошки или ребенка.
Делитесь в комментариях, любите вы орехи и какие предпочитаете?
