Друзья, для начала хочу сказать, что среди представленных элей не будет победителей и проигравших. Всё пиво великолепно и в полной мере раскрывает вкус вишневого эля.
Я попробую описать отличия, но прошу учесть, что если пить представленное пиво не всё сразу, вы можете и не заметить разницы во вкусе, так уж они похожи 😉
Delirium Red - название переводится, как Белая горячка 😁, поэтому не стоит удивляться откуда на этикетке розовый слон - это наивысшая стадия этой самой горячки. Там, кстати, есть еще дракон, крокодил - это промежуточные стадии белой горячки.
Теперь ко вкусу: он очень яркий, но в отличие от других представителей не сильно сладкий и тон от вишни смещен в сторону солода. Во вкусе есть еще одна неповторимая нотка, которая характерна только этому пиву, так сказать, его фишечка, и это - вкус бузины. Бузина присутствует в виде легкого оттенка, но который сопровождает на протяжении всего вкуса, послевкусия.
У этого эля есть еще одна характерная черта, которая отличает его от остальных - розовая пена, которая держится гораздо дольше, чем у других.
Petrus Red - это самое крепкое пиво в обзоре - 8,5%. И здесь алкоголь не маскируется сладостью вишни, а скорее наоборот подчёркивает эту сладость, создавая очень выраженные грани вкуса: вишни и вишневой косточки. Присутствие последней во вкусе, и дает характерную горечь, которая отлично сочетается с сильной сладостью от вишни.
Kasteel Rouge и Rouge de Bruxelles - это эли, которые отличаются друг от друга, не вкусом, а скорее послевкусием или даже полутоном послевкусия.
Нет, безусловно отличия есть, и они видны, т. е. угадать какое ты пиво пьешь можно, но только тогда, когда ты сначала нашел эти отличия во вкусе, послевкусии и запомнил их.
Это пиво напоминает вишневый компот из банки, который не разбавили водой. Вкус вишни здесь доминирует, он проходит основной нитью через вкус и остается в послевкусии. Нет намёка на кислинку, которая характерна вишневым ламбикам, здесь только сладость, но не приторная. Эта сладость отлично маскирует алкоголь, поэтому 7% вы не заметите сразу 😉 Kasteel Rouge более сладкое, а Rouge de Bruxelles начинается также, но уходит в вишневую косточку. В остальном, это очень похожие по вкусу напитки.
Мой инстаграм yura.m.sergeev
#пиво #beer #Belgium #дегустация #бельгийскоепиво #kriek
