Груша прекрасно сочетается с шоколадом, а если добавить орехи... Когда мне хочется вкусного шоколадного десерта, пеку пирог с грушами. Ароматный, с влажной текстурой, аппетитно смотрится в разрезе. Стоит попробовать, тем более, что готовить легко и просто. У меня на канале много сладкой выпечки. Посмотрите и вам понравится:
Приготовление:
Груши чищу, разрезаю пополам и удаляю сердцевину. Форму для выпекания диаметром 22 см застилаю пергаментом и смазываю сливочным маслом.
Выкладываю груши срезом вниз.
Масло соединяю с сахаром и взбиваю.
Постоянно взбивая миксером, ввожу яйца.
В отдельную емкость просеиваю муку, добавляю разрыхлитель, какао, тертый шоколад. Перемешиваю.
Соединяю яичную и мучную смеси.
Добавляю молоко.
Затем дробленые орехи и хорошо перемешиваю.
Шоколадную массу выкладываю в форму, поверх груш.
Выпекаю в заранее разогретой до 180С духовке примерно 50 минут, в зависимости от размера формы и духовки. Готовность проверяю деревянной шпажкой.
Готовый пирог остужаю в форме, переворачиваю, посыпаю сахарной пудрой и украшаю ягодами. Подаю к столу.
Ингредиенты:
- 3 спелые груши
- 100 г размягченного сливочного масла
- 180 г сахара
- 3 яйца
- 200 г муки
- 8 г разрыхлителя
- 30 г какао
- 60 г шоколада
- 100 мл молока
- 100 г грецких орехов
- сахарная пудра
- красная смородина
Чтобы не потерять этот рецепт, подпишитесь на мой канал в Яндекс Дзен. Очень скоро здесь будет много интересных рецептов.