Простой рецепт - вкусный обед!
Как только наступает холодная погода,суп становится обязательной частью в моём обеденном списке.
Я чередую такие классические блюда, как куриная лапша и чечевица, но в последнее время предпочитаю именно этот суп в средиземноморском стиле.
Да,блюдо может показаться немного сложным,но уверяю вас - оно того стоит, чтобы попробовать!
И конечно же сегодня я делюсь с вами этим рецептом 👇
Рецепт:«Средиземноморский фасолевый суп»
Ингредиенты:
800 г фасоли.
1 средняя головка лука.
4 зубчика чеснока.
2 столовые ложки оливкового масла.
4 стакана куриного бульона.
300 г помидор, нарезанных кубиками.
2 веточки розмарина.
1 чайная ложка соли.
1/4 чайной ложки молотого перца.
100 г свежего шпината.
Тертый сыр для подачи.
Способ приготовления:
- Мелко нарезаем лук и чеснок, затем пропускаем через мясорубку.
- Добавляем в небольшую кастрюлю оливковое масло,лук, чеснок и всё обжариваем 3-5 мин.
- Добавляем куриный бульон, помидоры, фасоль, розмарин, соль,перец и сыр.
- Всё смешиваем и доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим 10 мин.
- Затем добавляем шпинат и ещё раз хорошо перемешиваем.
Готово ✅
При желании можно добавить немного измельчённого куриного филе на последнем этапе вместе со шпинатом.👌
Если понравился данный рецепт,не забудь поставить палец вверх и подписаться на канал 👈(тебе несложно, а меня очень мотивирует)
До новых встреч друзья 👋
