Один из вариантов вкусного ужина на скорую руку – картошка с грибами в вкуснейшей сливочной заливке. Это блюдо ещё называют Картофельный гратен с грибами. Готовится просто, а получается невероятно вкусно, ароматно и сытно.
Такое горячее блюдо подойдет и для обеда, и для ужина, как на праздничный стол, так и на каждый день.
Очень рекомендую попробовать!
***************************************************************************
👇 Процесс приготовления и список ингредиентов смотрите ниже 👇
***************************************************************************
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Грибы нарезать слайсами.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Обжарить лук до мягкости.
4. Добавить грибы. Немного посолить.
5. Обжаривать всё вместе до испарения жидкости.
6. Для заливки смешать сливки, яйца, выдавленный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешать до однородности.
7. Очищенный картофель тонко нарезать.
8. Форму для выпекания смазать сливочным маслом.
9. Первым слоем выложить треть нарезанного картофеля.
10. Следующим слоем выложить половину обжаренных грибов.
11. Полить заливкой.
12. Таким образом выложить остальные слои.
13. Накрыть форму фольгой для запекания. Отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.
14. За 5 минут до того, как достать картофель, натереть твердый сыр на крупной терке.
15. Спустя час, достать картофель, снять фольгу. Посыпать твердым сыром.
16. Снова отправить в духовку, приблизительно на 15 минут. Запекать до красивой румяной корочки.
17. Вкуснейшее блюдо готово.
Приятного аппетита!
**************************************************************************
Видео рецепт можно посмотреть в коротеньком видео ниже
**************************************************************************
Для запекания была использована прямоугольная форма размером 27 на 22 см.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг картофеля (вес в неочищенном виде)
500 г грибов (у меня шампиньоны)
300 г репчатого лука (2 крупные головки)
400 г сливок 20%
2 шт. яйца
2 зубчика чеснока
150 г твердого сыра
соль, перец по вкусу
20 г сливочного масла (для смазывания формы)
***************************************************************************
Понравился рецепт? Ставьте ЛАЙК👍, делитесь им в СОЦСЕТЯХ,
📍ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: Вкусные идеи от Натали
также, Подписывайтесь на мой YOUTUBE канал, со мной будет вкусно! https://www.youtube.com/channel/UCQnyeVJIekHHS2mUDJ-Gr7A
copyright by Вкусные идеи от Натали