Салат для любителей мяса - очень сытный и им можно накормить много людей. Думаю, что все мясоеды будут в восторге от этого блюда.
Вам понадобится:
500 г вырезки или просто постной свинины;
500 г моркови;
2 средних луковицы;
2 зубчика чеснока;
майонез или йогурт.
Готовим:
1. Мясо порезать очень мелкой соломкой и обжарить на растительном масле до полной готовности (не забудьте добавить 1 чайную ложку сливочного масла).
2. На крупной терке натереть морковь.
3. Мелко нарезать луковицу. Смешать морковь и лук и обжарить до готовности.
4. В конце добавить, порезанный соломкой, обжаренный молодой кабачок.
5. Перемешать мясо, овощи. Заправить йогуртом, майонезом с чесноком. Подавать холодным.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов на канале Домашняя кухня от Марии zen.yandex.ru/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b