1.Обезжиренные продукты
Пользы от продуктов с 0% жирности нет! Без липидов белок, кальций и другие макро и микроэлементы не усваиваются.
Молочные продукты 0% безвкусные и не имеют нужной консистенции – производители добавляют в них крахмал, загустители, сахар, что в несколько раз увеличивает калорийность. В 300 мл. обезжиренного йогурта содержится примерно 19 гр. сахара – столько же в половине плитки молочного шоколада.
Продукты без содержания липидов не насыщают, до мозга не поступает сигнал о насыщении, что вынуждает употреблять ещё больше еды.
Обезжиренный творог, йогурт, кефир под строгим запретом для худеющих!
Выбирайте продукты со средним процентом жирности: 3% – идеально.
2.Сахар
Исключите сахар из рациона ради идеальной фигуры.
Это миф. Питание с высокой концентрацией углеводов и сахарозы, при этом активные занятия спортом демонстрируют наилучшее результаты в процессе похудения. В 2012 году Институт питания США (American School of Nutrition) провел интересный эксперимент: на протяжении 12 недель 69 женщин соблюдали рацион с сахаросодержащими продуктами, который был составлен врачами-диетологами. Через три месяца у большинства участниц масса тела сократилась на 4,7%, значительно уменьшился объем талии и общее количество жиров в организме. Так, врачи пришли к выводу, что небольшие дозы сахара не повредят вашей диете.
В комплексе с физической активностью умеренное потребление сахара дает свои положительные результаты. Специалисты призывают заниматься спортом, не испытывать угрызения совести от потребления сладкого и мыслить позитивно. Не стоит преувеличивать вред сахара и отказывать себе в маленьких удовольствиях.
3. Каши быстрого приготовления
При сильной обработке, например, в овсяных хлопьях остается практически один крахмал. В других крупах его содержание даже больше. При расщеплении он наполняет организм большим количеством сахара, что негативно сказывается при диабете или риске ожирения. Чем меньше по времени нужно готовить кашу, тем большую степень обработки она прошла.