Друзья, вы все знаете, что наш проект Литературное варенье существует уже VI сезонов. Нам нравится вкусно рассказывать о нашей культуре.
Мы, собственно, и говорим о привычках и правилах отечественного общения.
Больше всего нам по сердцу открывать публике истории и героев маленьких музеев. Не федеральных. Таким местам был посвящен практически весь сезон 2019 года.
Наше путешествие в том году мы назвали «Экспедиция проекта Литературное варенье по Липецкой Земле».
Варили варенье в усадьбе Нечаевых-Мальцовых. Место удивительное. Данковский район. Пересечение трех областей Тульской, Рязанской и Липецкой.
Потом приезжали и тоже варили варенье в усадьбе Семенова-Тян-Шанского. Чаплыгинский район.
Были на балу в усадьбе Стаховичей, и тоже варили варенье. Село Пальна-Михайловка Становлянский район Липецкой области,15 км севернее Ельца.
Завершали свое путешествие на фестивале «Антоновские яблоки» в Ельце. На нем мы варили варенье «Мещанское». Елецкий вариант Антоновка со сливами и пряностями.
С того сезона в наша кулинарная книга пополнилась несколькими пять новых рецептов яблочными вареньями.
Одно из них - яблочное варенье с кедровыми орешками и клюквой. Семейный рецепт Семеновых-Тян-Шанских.
Сахар - 400 гр.
Клюква – 600 гр. (можно вполовину меньше)
Кедровые орешки 50 гр.
Яблоки - 1 кг.
Как этот рецепт готовится мы подробно описали в заметке: Семейный рецепт Семеновых-Тян-Шанских.
О сезоне 2020 мы рассказывали много, говорили конечно о том, что получилось.
Сейчас самое время рассказать товарищам не только о том, что нам не удалось исполнить:
1. К сожалению не завершена "История с Паустовским" – говорить о традициях загородного чаепития.
Из большого плана «культурного отдыха выходного дня в музее и его окрестностях» успели рассказали лишь про новейшую тропу Паустовского в Рязанской области. Должны ещё посетить маленький музей в Тарусе и московский дом-музей Паустовского в Кузьминках.
2. Не провели «Московское чаепитие. Как тогда в Замоскворечье».
Т.е не пили чай с венским десертом, одной из составных частей которого является сливовое варенье, по случаю завершения проекта романа-буриме «Воина и Мир в отдельно взятой школе».
3. Не были на Книжном Фестивале в Таганроге.
4. Не приготовили в Балаково пять варений из клубники. Одно из этих варений должно было быть с шампанским.
6. Не участвовали в демонстрации пущан, которая проходит в Дивногорье.
7. Пока ещё не придумали волшебные десерты для сказочных персонажей калининградских Хомлинов и питерских Эрмитов. Этот пункт обещаем вычеркнуть из списка долгов в ноябре. Наталия Шевченко тебе и Иоганну Эрмиту не стоит волноваться, обещание будет выполнено.
8. В следующем году мы обязательно пригласим всех наших сладкоежек на юбилей музея Менделеева-Блока в Солнечногорский район Московской области. Это поселки Шахматово и Боблово.
Главными событиями 2020 года считаем нашу Экспедицию, которую мы назвали «Путешествием с Пушкиным» и открытие сообществу ЛИТЕРАТУРНОЕ ВАРЕНЬЕ и Нескучный день ботанического сада-парка в селе Ерлино Рязанской области.
Светлана Колесникова , попросила меня в тексте отметить великой благодарностью коллектив воронежского Дома Журналистов и лично Андрея Долженкова