Приветствую всех на канале!
У всех случаются одинокие ужины. Вот и у меня случается.
В холодильнике нашелся исключительно позорный для приличной женщины набор продуктов: кусочек сыра и два яйца и луковица:
Мука, соль, и масло тоже нашлись.
- Одно яйцо поставила варить вкрутую. Отлично для этой цели подходит старая эмалированная кружка родом из СССР.
- Луковицу блендером перемолола до состояния кашицы:
- Переложила в миску, добавила второе яйцо, три столовых ложки муки и соль. Ещё перца чёрного:
- На раскаленную сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла, вылила получившееся тесто:
- Держала на сильном огне без крышки пару минут, за это время быстро приготовила начинку. Половинку кусочка сыра с первого фото натёрла на мелкой тёрке, добавила сваренное яйцо, натёртое на крупной тёрке:
- Перевернула блин, убавила газ на минимум:
- Выкложила начинку:
- И сразу свернула:
- Накрыла крышкой, на пять минут. Тем временем помыла посуду). Потом перевернула и ещё держала под крышкой на малом огне 5 минут:
- Получилось вкусно. Приятного мне аппетита ☺️
Попробуйте! Любителям жареного лука точно понравится.
