Каждую осень, да и зимой тоже, я больше стараюсь яблоки запекать.
Особенно запеченные яблоки любят внуки, да и сама я почему-то больше люблю запеченные, чем свежие.
Да и пользы от запеченных яблок ни чуть не меньше, чем от свежих.
Особенно они полезны тем, у кого больной желудок.
При запекании не разрушаются витамины, печеные яблоки выводят из организма токсины, в печеных яблоках содержатся пектины, которые помогают при запорах, при дисбактериозе и даже при самых строгих диетах.
А теперь рассказываю, как я готовлю:
Подробнее можно посмотреть в видео, а ниже описываю сам процесс и показываю фото.
Вначале готовлю начинку. Беру:
- 2 ст ложки грецких орехов (предварительно я их порезала помельче)
- 2 ст. ложки миндальных орешков
- мелко нарезанный чернослив (предварительно был замочен)
- мед (можно песок сахарный).
Все перемешала
Затем мою яблоки, обсушиваю и отрезаю верхушку.
Верхушка будет использоваться вместо крышки.
Вырезаю у яблок серединку ложкой, но не до конца, иначе при запекании могут лопнуть
Начиняю яблоки начинкой, сверху закрываю крышкой из яблок.
Форму смазываю сливочным маслом и кладу яблоки в форму.
Туда же кладу две палочки корицы и несколько штучек зерен гвоздики. Все ставлю в духовку при температуре 170 градусов на 20 минут.
Яблоки готовы:
Сверху можно посыпать ванилином или сахарной пудрой.
Получаются вкусные и полезные запеченные яблоки!
Еще интересные статьи на моем канале:
Вместо бытовой химии для уборки кухни и ванной комнаты использую уксус и лимонку
Съездила в магазин Светофор. Показываю, что там сейчас можно купить хорошего и по приятным ценам
Попробовала рецепт заливного пирога с капустой и теперь готовлю его почти каждый день