Предлагаю приготовить невероятно вкусное лимонное печенье. Хрустящее снаружи и мягкое внутри, с невероятным лимонным ароматом и лёгкой кислинкой.
Приготовление
К мягкому сливочному маслу добавить сахар, ванильный сахар и соль. Взбить при помощи миксера до побеления масла.
По одному добавить яйца комнатной температуры. После каждого яйца хорошо взбить.
С лимона при помощи тёрки снять цедру. Только жёлтую часть. Добавить к масляно-яичной смеси. Перемешать. Добавить свежевыжатый лимонный сок. Перемешать.
Муку соединить с разрыхлителем. Просеять. Подмешивая частями к масляной смеси замесить тесто. Тесто получается мягким и очень липким.
Накрыть тесто пищевой плёнкой и убрать на 1 час в холодильник.
Через час достать тесто из холодильника и руками скатать колобки желаемой величины. Каждый колобок обвалять в сахарной пудре и выложить на противень.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Ориентироваться стоит на свою духовку.
Даём печенью остыть. Завариваем чай и приглашаем всех к столу.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием. Буду рада вашим отзывам и комментариям, а также подписывайтесь на мой канал. Будет очень вкусно:)
Если понравился рецепт, то не забываем поставить лайк и поделиться рецептом с друзьями в социальных сетях.
Сладкая выпечка от Ana_Kühen все рецепты.
А чтобы не пропустить новые публикации подписывайтесь на мой Телеграм канал.
Рецепт
Ингредиенты:
Мука - 350 г
Сахар - 150 г
Сливочное масло - 100 г
Сок лимона - 50 мл
Яйцо - 2 шт
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Цедра одного лимона