Для приготовления пудинга нам понадобится:
1 ШАГ
На мелкой тёрке натираем цедру лимона и смешиваем её с сахаром в небольшой миске.
2 ШАГ
Для приготовления пудинга нам понадобится:
- Лимон 1 шт
- Сахар 100гр
- Яйца 4 шт
- Молоко 200мл
- Мука пшеничная 100гр
- Ванильный сахар 20г
- Корица 1 щепотка
- Мускатный орех 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Сливочное масло 50г
1 ШАГ
На мелкой тёрке натираем цедру лимона и смешиваем её с сахаром в небольшой миске.
2 ШАГ
Берём яйца. Они должны быть комнатной температуры. Взбиваем их до однородной массы миксером или венчиком. Потом аккуратно добавляем поочередно муку, молоко, ванильный сахар, щепотку корицы, щепотку мускатного ореха и щепотку соли. Продолжаем взбивать.
3 ШАГ
Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем сливочным маслом форму для выпечки. Вливаем тесто в форму и отправляем её в духовку. Выпекаем в течении 25 минут.
Готовый пудинг смазываем смесью сахара и лимонной цедры.
Приятного аппетита.