Пицца - итальянское блюдо, полюбившееся людям по всему миру. Сложно представить какое-либо мероприятие, где пицца будет не уместна. Она подходит для романтического просмотра фильма со второй половинкой, посиделок с друзьями, празднования дня рождения и других мероприятий.
Разве можно себе отказать в кусочке этого лакомства? Конечно, нет! Поэтому встречайте рецепт ПП-пиццы!
Для начала нам нужна основа! Но не простая, а из смеси LadyFit.
Смешиваем 125 граммов сухой смеси для приготовления пиццы с 140 мл воды. Перемешиваем интенсивно потому, что жидкость связывается очень быстро.
Хорошо замешиваем тесто. Если тесто слишком липкое, добавляем дополнительное количество смеси для приготовления пиццы. Оставляем тесто отдохнуть на 10 минут, а затем раскатываем его до толщины 0,5 см и кладем на противень с бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.
Перед тем, как отправить нашу основу в духовку, несколько раз накалываем тесто вилкой по всей площади.
Выпекаем тесто в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут без начинки.
Когда основа готова, начинаем начинять!
Первый вариант:
Смазываем основу томатной пастой, выкладываем мелконарезанную варёную курицу, сладкий перец, маленькие помидоры черри, разрезанные пополам, и шампиньоны. Сверху посыпаем тёртым сыром и отправляем пиццу в духовку до появления румяной сырной корочки.
Второй вариант:
На "корж" снова отправляем томатную пасту, далее варёное филе идейки, кубики ананаса, кружочки помидора и сладкий перец. Сверху снова сыр, и запечь до корочки.
Третий вариант (самый сладкий):
Для соуса используем сметану (можно добавить в неё немного сахарозаменителя). На сметану выкладываем тонко нарезанную клубнику и киви (можно использовать другие фрукты и ягоды по вашему вкусу), разрезанные пополам шарики моцареллы. Возвращаем пиццу в духовку на несколько минут для расплавления сыра.
Та-дам! У вас на столе вкусная ПП-пицца! Выбирайте начинку под настроение, и приятного аппетита!
Расскажите в комментариях, какой из предложенных вариантов пиццы вам понравился больше?