Считается, что основой правильного питания является средиземноморская диета. Однако в последнее время мы всё чаще слышим о КЕТО-диете. Она набирает всё большую популярность.
КЕТО-диета - это программа питания с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белков и высоким содержании жиров.
Что же для меня КЕТО-диета? Это полностью пересмотренный план питания в семье. Переход на здоровые продукты. Не форсируя события, постепенно заменяя продукты на кухне на более здоровые. К этому я переходила в несколько этапов:
1. Использовала цельные продукты.
Стала покупать целиком рыбу, а не филе; мясо, а не фарш; курицу, а не её части; капусту квашеную больше не покупаю, покупаю целиком.
2. Перестала покупать продукты в упаковке.
Ни каких полуфабрикатов теперь на моей кухне нет. Котлеты, филе, фрикадельки я не покупаю. Делаю сама по выходным, один раз в неделю. Часть замораживаю. Это очень удобно.
3. Сократила продукты проходящие многоэтапную обработку на заводах.
Вы правильно догадались! Да - это она, родная колбаска)) Ветчину делаю сама в мультиварке Redmond или ветчиннице. Сосиски и сардельки из сои и не понятных продуктов на нашем столе не нужны. Это химия. Ешьте лучше мясо.
4. Исключила сахар из питания.
Да, да! Прощай газировка и соки! Только натуральные овощи и фрукты. Если захочется сладкого могу приготовить кето-конфеты. Рецепт есть на канале. Подписывайтесь!
5. Отказалась от подсолнечного масла в пользу оливкового.
Подсолнечное масло богато Омега 6, а оливковое полезными Омега 3.Так же использую жир индейки. Жир индейки сама перетапливаю. Знаю из чего и знаю как его сделали.
6. Сократила употребление консервантов и красителей.
Отказалась от консервированных продуктов. Делаю сама томатную пасту. Фасоль предпочитаю стручковую. От горошка отказалась совсем. Ну только чуть-чуть заморозила свежий с огорода))
7. Стараюсь использовать максимально свежие продукты.
Ну в этом мне помогает свой огород, так как живу я в частном доме. Да, много работы, но всегда есть сезонные фрукты и овощи. Химией на своём участке я не пользуюсь. Если у вас нет возможности вырастить самостоятельно овощи и фрукты, просто старайтесь в магазине приобретать сезонные свежие продукты. Не проходите мимо местных рынков с бабушками. Может быть по цене будет чуть дороже, но вы будете знать, что ваша семья питается не вредя своему здоровью.
Как видите, соблюдать основы КЕТО-диеты не сложно, а даже полезно. Ваша семья перестанет питаться вредными продуктами. Перейти на такой образ жизни может перейти каждый постепенно заменяя фаст-фуд и конфеты натуральными продуктами.
Если вам интересно,то подписывайтесь на канал "Кето-рецепты", ставьте Лайки (Палец верх).
Буду рада видеть вас на моём канале. Удачи!