Закуска, которая вкуснее колбасы

Готовится из куриного филе, причем всего 30 минут: а результат просто поражает! Паштет станет мега-хитом в вашей семье! Просто попробуйте и вы сами всё поймёте. 

Паштет из курицы

📌Ингредиенты :

филе куриное – 400 грамм;

70 миллилитров бульона (в котором варили мясо); 

морковь – 200 грамм, 

репчатый лук – 2 штуки, 

масло сливочное – 70 грамм, 

чеснок – 2 зубчика, 

лавровый лист – 1 штука, 

перец душистый – 2 штуки, 

перец черный молотый, соль, 

масло растительное – для жарки. 

Процесс приготовления :

1. Заранее надо будет отварить курицу до готовности. Куриное филе варим 30 минут, в бульон кладем соль, лавровый лист, душистый перец. 

• Очищенные от шелухи головки репчатого лука мелко нарезаем
• морковь трем на крупной терке
• чеснок мелко рубим. 
• На сковороду с растительным маслом кладем лук и обжариваем его до легкой золотистости
• После чего добавляем морковь и тушим овощи вместе, до готовности моркови. 
• Затем в сковороду отправляем чеснок, тушим еще 2-3 минуты. 
• Вареную и остывшую грудку нарезаем мелкими кусочками и кладем ее в чашу блендера, туда же выкладываем овощи со сковороды. 
• Наливаем в блендер 70 миллилитров бульона, солим, перчим (по вкусу), кладем сливочное масло и измельчаем до состояния однородной массы. 

Готовый куриный паштет ставим в холодильник на 3 часа.

После чего его можно намазать на кусочки хлеба и подать на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😊

Буду рада лайку и подписки на мой канал!