Простой и вкусный рецепт тушеного (томленого) мяса. Мясо просто тает во рту и распадается на волокна, как тушенка. А для его приготовления потребуется минимум усилий – все сложил в кастрюлю, поставил на огонь и включил таймер. Просто идеальный вариант, для тех, кто не любит долго стоять у плиты.
Нам понадобится:
Мясо - 1 кг
Лук - 2-3 шт.
Масло - 100 гр
Сахар - 1 ч.л.
Уксус - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Вода - 150 мл
Соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Мясо нарезаем кубиками среднего размера
2. Мелко нарезаем лук
3. В кастрюлю с толстым дном ровным слоем выкладываем мясо
4. Следующим слоем на мясо выкладываем нарезанный лук. Сверху на лук раскладываем кусочки сливочного масла
5. Наливаем в кастрюлю 100 мл воды. Тушим мясо на медленном огне под закрытой крышкой 60-70 минут (в течение этого времени мясо перемешивать не надо)
6. Мясо посолить по вкусу, добавить смесь перцев, 1 ч.л. сахара и уксуса, перемешать. Закрываем крышкой, тушим еще 30-40 минут на медленном огне
7. Теперь добавляем к мясу 1 ч.л. паприки, перемешиваем. При необходимости добавляем немного воды. Снова закрываем крышкой и тушим еще 30-40 минут на медленном огне
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:
Еще больше вкусных, простых рецептов на каждый день или на праздничный стол вы найдете на нашем канале в YouTube:
https://www.youtube.com/channel/UC7cMai5xAc16foFi75l_7MQ