Добро пожаловать на мой канал!
Омлет на кефире - это не совсем обычный завтрак, но за то очень вкусный. Он получается нежным и воздушным.
Для себя и своей семьи я всегда готовлю именно его, потому что такой омлет мне больше всего нравится и по вкусу, и по консистенции.
А еще один его плюс в том, что в него можно положить любую начинку, ведь он легко сворачивается рулетом.
Ингредиенты:
- кефир - 50 мл.;
- яйца - 2 шт.;
- мука - 2 ст.л.;
- сода - 1/2 ч.л.;
- соль по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. Разбиваем яйца в миску, добавляем кефир, солим по вкусу и хорошенько взбиваем венчиком.
2. Затем постепенно всыпаем муку и продолжаем взбивать и добавляем соду.
3. Сковороду смазываем растительным маслом, а когда она нагреется, выливаем в нее приготовленную смесь.
4. Когда омлет поджарится с одной стороны и на его поверхности начнут появляться пузырьки, переворачиваем его на другую сторону.
5. Еще минуту жарим его с обратной стороны и снимаем с огня. Готовый омлет подаем с беконом, овощами или сыром на ваш вкус.