Даже если ты не чуешь ароматы, которые разносятся на весь подъезд, ты от вида того, что сотворил падаешь в обморок. В том виной Илья Исаакович, который научит готовить любого неспособного. Итак, #аджарский #хачапури идеальный от принципиального Лазерсона Он вообще весь про принципы, никаких граммов-литров-килограммов. Но весы все же нужны!
В его ролике на Зоне в Youtube все секреты, а именно:
✅ Как сделать идеальное тесто, а оно и вправду идеальное. На него времени ушло 10 мин.
✅ Что нужно сделать с «невкусными» бортиками, чтобы за них можно ненароком пальца лишиться при дележке: просто закатать в них сыр.
✅ Как круто печь на перевернутом противне.
И вообще, что я вам все рассказываю, смотрите сами и готовьте.
Да, и я добавила молодой сыр и масло из Фермы Koza Nostra - во всем ансамбле это волшебно. Имерули (сыр) нет, но есть «козаностра».
Это все даже без обоняния дико вкусно. Алекс, как почтенный аксакал царской рукой все это перемешал со стесняюсь сказать, яйцом, и маслом. ВАХ!
Да, и сегодня новая статья про Тбилисобу, день города в Тбилиси. Кликайте и наслаждайтесь.
А это как готовить чкмерули - настоящего грузинского цыпленка!
#тбилисоба #хачапури #сыр #грузия #тбилиси #лучшевнасчемвтаз #пустьвсегдабудетвкусно приурочено к #деньяйца