1 кг. Перец болгарский
1 кг. Слива
3 головки чеснока
6-7 стручков горького перца
0.5 л. Томатной пасты узбекской
10 столовых ложек растительное масло оливковое
3 столовых ложки уксуса 70%
1 стакан сахара 200 г.
1.5 столовых ложки соли
Все перекрутить и поставить в холодильник под капроновую крышку соус должен настояться хотя бы 2-3 дня.
На выходе получается примерно 3 литра готового продукта.
Приятного аппетита!!!
